Nous vous proposons une gamme variée de produit. Dans le cochon, tout est bon de la tête à la queue.
Tout nos produits sont élaborés de façon traditionnelle comme le faisaient vos parents ou grands parents.
La ferme est située à 900 mètres d'altitude, tous nos saucissons, jambons secs et poitrine roulée sont séchés naturellement à l'air libre. Tous nos produits sont garantis sans colorants, ni
conservateurs.
Vous pourrez trouver de la viande de porc :
- saucisses et saucissons à cuire ;
- saucisses d'herbes ;
- saucisses de couenne ;
- saucisses fumées ;
- godiveaux natures ou assaisonnés (cèpes, moutardes, tomates, roquefort, herbes...);
- merguez ;
- grillades ;
- filets mignon ;
- rouelle ;
et également de la charcuterie :
- pâté de campagne ;
- griatton ;
- pâté de tête ;
- pâté de couenne ;
- pâté en croute ;
- saucissons briochés ;
- saucissons et saucisses sèches....
Les pâtés que nous vous proposons sont frais mais nous fabriquons également des conserves. N'hésitez pas à nous en parler.